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Andouillettes AAAAA, vendu par 2

Andouillettes AAAAA, vendu par 2

Distributeur
Chez Isabelle Bru
Prix normal
€12,00
Prix réduit
€12,00
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
€25,00par kg
Taxes incluses.

Probablement née à Troyes, son origine reste un mystère. La Starlettes des bistrots est un pur produit de l'Hexagone. 

Description

Andouillettes AAAAA, vendu par 2
Poids : environ 480g
Producteur : G. Lemelle
Origine : Troyes, France
Emballage : Livré sous-vide

Les modes de cuisson

Nature : saucissonnée froide en apéro.

Au four : 15 minutes à 200°C puis au gril pour dorer toutes les faces.

À la vapeur : 1/4 d'heure pour un moelleux unique.

Pochée : 20 minutes à feu très doux dans un bouillon parfumé.

À la poêle : 10 minutes au beurre, sur toutes les faces, à feux assez doux.

Au feu de bois : retournée 5 minutes à braises vives, puis 10 à feux doux.