Coquelet, environ 840g, à la pièce

Coquelet, environ 840g, à la pièce

Distributeur
Chez Isabelle Bru
Prix normal
€11,30
Prix réduit
€11,30
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
€13,45par kg
Taxes incluses.

Le Coquelet est un des grands classique de la Gastronomie française, grand classiques de la gastronomie française, il possède une chaire tendre et délicate est très tendre et peu grasse. Il révèle un goût plus léger que le poulet.

De plus, sa petite taille en fait un met idéal pour les petites tablées, notamment pour les repas en tête à tête. 

A cela s’ajoute que le Coquelet est très apprécié pour ses valeurs nutritionnels, peu calorique, sa viande est une bonne source de protéines et de micro-nutriments essentiels à notre organisme : du zinc, du sélénium et des vitamines.

Le coquelet est un met disposant de toutes les qualités pour que l’on y goute !

Description

Coquelet


Poids : environ 840g
Producteur : Maison Peyriguet
Origine : Landes, France
Emballage : Livré sous vide
Labels : Origines France

Préparation

Dû à sa chaire très tendre le Coquelet est une volaille qui ne supporte pas les cuissons longue.

C’est une volaille qui se prête à de nombreuses préparation, vous pouvez le cuire entier au four ou à la cocotte, au grill ou au Barbecue.

photo © Coquelet, L. Mermet