Côte de Boeuf Charolais, origine France, 1,5 kg

Côte de Boeuf Charolais, origine France, 1,5 kg

Distributeur
La Charolaise
Prix normal
€37,43
Prix réduit
€37,43
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
€24,95par kg
Taxes incluses.

Généralement servie saignante ou à peine cuite selon les goûts, la côte boeuf est souvent sujette à des débats animés. Pour que la viande conserve tout son jus, évitez de la piquer. Nous vous recommanderons donc de cuire la viande à feu vif des deux côtés pour la saisir en tout début de cuisson, la croûte ainsi formée retiendra les sucs et protègera la viande pendant le reste de la cuisson.

Pour la cuisson 7 à 15 minutes par face suffisent en la retournant régulièrement. Après  cuisson, laissez reposer votre côte de bœuf 3 à 5 minutes afin qu'elle soit encore plus tendre.

Bon appétit !

Description

Côte de Boeuf Charolais
Poid : 1,5 kg
Origine : France
Emballage : papier traiteur