La crème fleurette est une crème, issue du lait entier de vache. C’est son procédé de fabrication qui la distingue des autres crèmes. Autrefois, le terme « fleurette » qualifiait la « fleur » du lait cru, c’est-à-dire la crème qui se formait spontanément à la surface du lait quand on le laissait reposer. Aujourd’hui, elle désigne une crème fraîche fluide qui a été pasteurisée, sans autre traitement.
Description
Crème Fleurette
Format : 25 cl ou 1L
Zone de production : fabriqué à la ferme en Normandie, France
Producteur : Mesnilait, Sandra et Nicolas Fougeres
Adresse : La pommeraie, 50730 Saint-Martin-de-Landelles
% M.G : 37 %
Crème liquide pasteurisée sans conservateur
Tenir au frais entre +4°C et +6°C
Ingrédients
Lait, Ferments lactiques
Allergènes : Lait