Un vin d'une incroyable fraîcheur, issu d'une sélection des terroirs pauvres à forte personnalité autour du Bassin de Thau (au bord de la Méditerranée).
Il accompagnera agréablement vos coquillages, poissons ou fromages, tels que le fromage de chèvres.
Servir de préférence entre 10 et 12°C.
Description
Certifié Terra Vitis
Cépages : Sauvignon Blanc
Alcool : 12,5% Vol
Garde : à boire dans les 2 ans
Allergènes : Sulfites
Mentions Obligatoires
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Ne convient pas aux femmes enceintes
Élaboration & Dégustation
Région : Languedoc
Appellation : IGP Pays d’Hérault
Terroir : Bassin de l’Étang de Thau
Sols : Plateau argilo-calcaire et chargé en cailloutis quartzeux avec profil en pente. Riche en marne.
Couleur : Belle robe or au reflet vert.
Nez : Intense, flatteur, expression de fruits exotiques et de fleurs jaunes.
Bouche : Harmonieuse, équilibrée. Délicates notes de fleurs jaunes et d’agrumes.
Finale : Vin d’une très grande fraicheur avec une délicieuse finale florale.
Dégustation : Servir entre 10° et 12°C. Nous vous conseillons de boire ce vin dans le cadre d’un apéritif ou d'un repas. Carafer le vin, c'est toujours un plus, pour exprimer les complexités.
Garde : Nous vous conseillons de boire ce vin dans les deux premières années.