Sélection de terroirs pauvres à forte personnalité.
A boire en apéritif, sur des fromages de chèvre ou sur des viandes blanches.
Servir de préférence entre 10 et 12°C.
Description
Certifié Terra Vitis
Cépages : 50% Viognier, 50% Chardonnay
Alcool : 12,5% Vol
Garde : à boire dans les 2 ans
Allergènes : Sulfites
Mentions Obligatoires
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Ne convient pas aux femmes enceintes
Élaboration & Dégustation
Région : Languedoc - Haute vallée du Gassac
Appellation : IGP Pays d’Hérault
Terroir : Bassin de l’Étang de Thau
Sols : Plateau argilo-calcaire et chargé en cailloutis quartzeux avec profil en pente.
Couleur : Belle robe or.
Nez : Intense, une explosion aromatique, abricot, poire et fleurs blanches.
Bouche : Harmonieuse, équilibrée. Délicates notes de fleurs blanches.
Finale : Vin dense, gras et frais avec une finale sur de fruits exotiques.
Dégustation : Servir entre 10° et 12°C. Nous vous conseillons de boire ce vin dans le cadre d’un repas. Carafer le vin, c'est toujours un plus, pour exprimer les complexités.
Garde : Vin de moyenne garde. Nous vous conseillons de boire ce vin dans les trois premières années, vous y trouverez les arômes de fruits et la fraîcheur.