Description
Vendu à la pièce
Pain Bio, fabriqué exclusivement à partir de farines de meule Bio avec les levains de Pain Brut, fait maison.
Pain signature, 100% levain de seigle avec de la T80, T110 et du seigle blanc. Ils sont panifiés avec un faible ensemencement et une très longue fermentation de 24 heures.
Pain aux graines de courge et tournesol torréfiées par Pain Brut.
L'eau utilisée par Pain Brut est filtrée et dynamisée par système Cybel Maïa.
Ingrédients
Farine de meule blé bise, eau, levain de seigle, sel, graines (tournesol, courge)
Allergènes : Blé, Seigle