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Tomme aux fleurs sauvages, environ 300g

Tomme aux fleurs sauvages, environ 300g

Distributeur
Crèmerie du Faubourg
Prix normal
€9,75
Prix réduit
€9,75
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
€32,50par kg
Taxes incluses.

Est un fromage aussi surprenant d'un point de vue visuel que gustatif. La croute humide de ce fromage, si particulier, est recouverte de pétales de fleurs sauvages comestible de diverse variétés. Affinés avec les fleurs de montagne les parfums des pétales se diffusent dans la pâte, un assemblage de saveurs unique. Doux au palet si vous la déguster avec sa croûte les arômes floraux seront plus prononcés.

Description

Tomme aux fleurs sauvages, environ 300g

Zone de Production : Jura

Famille de pâtes : Pressé non cuite

Affinage : 6 à 8 mois

Aspect : cylindre à croute coloré par les pétales de fleurs de montagne sauvages, pâte de couleur jaune ivoire, dense et régulière.

Saveurs : Doux, fondant, onctueux aux arômes de noix et aux multiples saveurs de fleurs sauvages

Ingrédients

Lait, Ferments lactique

Allergènes : Lait