Produit de base dans l’alimentation des bergers grecs, cet aliment était particulièrement apprécié dans les montagnes de l’Epire. Le yaourt grec était traditionnellement fabriqué avec du lait de brebis. On le confectionnait dans cette région dans des petits pots de bois. Ailleurs, les pots étaient plutôt en céramique. Grâce à la porosité de ces récipients, le lactosérum du lait s’écoulait tranquillement. Ainsi on obtenait une consistance bien dense et une texture onctueuse, si caractéristique du yaourt grec.
Description
Yaourts Grec au lait de vache
Poids : 1kg
Pays de fabrication : GRECE
Nom de l'exploitant : Mavrommatis
Pasteurisé
A consommer rapidement après ouverture
Ingrédients
100% lait de vache grec, Ferments Lactique
Allergènes : Lait