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Cake choco-banane

Recette de Julie Maridor

Cette fois, Julie, nutritionniste et diététicienne franco-belge basée à Montpellier, partage avec nous sa recette du cake chocolat-banane. Aimé de tous, cette gourmandise est impossible à résister ! 

Cette préparation a été possible grâce aux oeufs des Vergers de Saint-Jean, notre maraîcher languedocien et le beurre doux de la Crèmerie du Faubourg.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
INGREDIENTS : 6 personnes 

  • 3 oeufs, Les Vergers de Saint Jean
  • 50g de sucre
  • 50g de farine de pois chiche
  • 25g de faire de riz
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50g de beurre, Crèmerie du Faubourg
  • 125g de chocolat noir
  • 2 bananes

 

Ingrédients cake chocolat banane

-Préchauffer le four à 180°.

-Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (sucre, farines et levure), ensuite rajouter les oeufs.

-Couper les bananes en rondelles.

-Faire fondre le chocolat et le beurre à bain marie.

-Incorporer le mélange de chocolat et beurre fondu à la préparation ainsi que les bananes en rondelles et finissez par rajoutez les bananes. Mélanger le tout.

Préparation cake chocolat banane

Vous devriez avoir une belle texture homogène, et comme dit Julie « bien chocolatée et bananée »

 

-Verser le tout dans un moule, préalablement beurré et fariné.

-Enfourner à 180°C pendant 40 minutes. C'est fini !

-Voilà, encore une autre délice réalisée par Julie Maridor.

 

À vos assiettes !  

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