Pain BRUT, Artisan Boulanger

Cette boulangerie éthique et responsable vous propose de nombreux pains au levain avec une longue fermentation et une cuisson affirmée suivi d'un séchage poussé  pour obtenir un pain de longue conservation et une croûte épaisse et aromatique. Pain brut panifie exclusivement des farines de meules BIO sans aucun additifs ( froment T80 et T110, Seigle, Khorazan et petit Épeautre) ainsi que des farines sans gluten issues du moulin Chambelland spécialisé dans le sans gluten avec une variété pure de riz en provenance d'Italie.
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