Moulin de Gassac - Famille Guibert
Un peu d’histoire
Vers la fin des années 60, Véronique et Aimé Guibert commencent une aventure viticole sur les traces des moines de l’abbaye d’Aniane treize siècles auparavant.
Ils sont la première génération et créateurs du domaine de Mas de Daumas Gassac actuel.
La gestion du domaine et les vinifications ont ensuite été transmises à la seconde génération composée de Samuel, Gaël, Roman et Basile. Ils sont aujourd’hui garant des valeurs de respect de leur « mère nature » et de la primauté de l’expression du terroir, fondements des vins du domaine depuis sa création.
Animée par la volonté de produire des produits authentiques et vrais, la famille Guibert cherche avant tout à respecter la splendeur sauvage de la Haute Vallée du Gassac. D’où le choix de créer des vignes de petites surfaces, véritables clairières insérées dans l’immense forêt de garrigue qui domine le paysage…
Cliquez sur la photo et invitez l'un de ces splendides vins à votre table, rouge, blanc ou rosé, le choix est à vous !