Barres de céréales au miel

Recette inspirée de Sarah, Conseillère en Nutrition @nutrisain

 

INGRÉDIENTS 
Recette pour 12-14 barres
  • 200g de granola, Paint Brut
  • 50g de granola concassé
  • 150g de compote de pommes, Les Vergers de Saint Jean
  • 4 cuillères à soupe de miel, Art de Miel
  • 2 càs d’huile végétale neutre (si vous préférez vos barres moelleuses)
  • 30-40g de pépites de chocolat ou de fruits secs ou de fruits à coque 
  • 1 pincée de sel

PREPARATION

-Pelez et épépinez les pommes, coupez les en petits cubes et faites les cuire avec un petit peu d’eau jusqu’a obtenir une compotée. Ajoutez le miel et mélangez. 

-Préparez tous les ingrédients puis ajoutez-les à votre préparation et mélangez jusquà obtenir une préparation homogène et onctueuse.

-Déposer la préparation soit 1) dans des moules à barre de céréales (ou moules à financier) ou emporte-pièce en tassant bien... soit 2) sur du papier sulfurisé déposé dans un moule à gâteaux ou sur votre plaque de four (de façon à contenir 2cm à 5cm de hauteur de votre préparation) !

-Mettez au four pendant 15 à 18 minutes à 180 degrés.

-Soit 1) Démoulez délicatement de vos petits moules et laissez complètement refroidir les barres de céréales sur une grille avant de les déguster.

-Soit 2) Laissez refroidir une heure au réfrigérateur. Coupez vos barres de céréales avec un grand couteau. Vous pouvez les conserver jusqu’à une semaine.

 C'est prêt !

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